Вегетарианские диеты: Повседневная, суповая, очищающая Ю.В. Бебнева

У нас вы можете скачать книгу Вегетарианские диеты: Повседневная, суповая, очищающая Ю.В. Бебнева в fb2, txt, PDF, EPUB, doc, rtf, jar, djvu, lrf!

Вегетарианская диета Если есть желание попробовать вегетарианский метод похудения, предлагаю вам диету, которая предполагает отказ от мяса и рыбы. Она более ограничена, чем те диеты, где употребляются все группы продуктов. Если вы хотите соблюдать диету без мяса, рыбы. Вегетарианская диета Ее продолжительность — 2 недели.

Воду можно употреблять в неограниченном количестве, если нет склонности к отекам. Строгая вегетарианская диета Не следует думать, что такая диета чрезвычайно тяжела для психики, а продукты растительного происхождения безвкусны и не повышают настроения. Специи и ароматные травы сделают вегетарианские блюда необыкновенно изысканными и.

Вегетарианская оксфордская диета 1-й день1-й завтрак: Вегетарианская диета на капустном супе 1-й день1-й завтрак: Вегетарианская испано-португальская диета Эта диета своими корнями уходит в Средневековье. В те времена каждый добрый христианин должен был в определенное время соблюдать пост. Церковных постов в году было несколько, и католические священники в это время строго.

Вегетарианская итальянская диета 1-й день1-й завтрак: Вегетарианская канадская диета Эта диета сформировалась на основе рациона первых канадских поселенцев. В этой стране совсем не мягкий климат, и европейцам, прибывшим на эту землю, приходилось с этим считаться.

А также этот витамин в большом количестве содержится в соевом молоке. Недостаток кальция восполнят такие продукты, как миндаль, неочищенные кунжутные семена, пареная репа, соевый творог и зелень. Растительная пища богата фитонцидами, благодаря которым в кишечнике подавляются процессы гниения.

Они значительно улучшают работу желудочно-кишечного тракта и выводят из организма излишки холестерина. В состав различных круп входят пищевые волокна, растительные белки, минеральные вещества, витамины группы B, E.

Овес и ячмень содержат вещества, которые предотвращают развитие атеросклероза. Орехи богаты витаминами, минеральными веществами и жирными кислотами. В повседневный рацион желательно включить бобовые хороший источник растительного белка , тофу, соевую муку.

Овощи с высоким содержанием крахмала например, картофель являются прекрасным источником углеводов. Проращенные зерна значительно обогатят рацион вегетарианца и придадут большой заряд бодрости. В различных видах растительного масла содержится определенный набор токоферолов.

Например, в подсолнечном масле содержится только альфа-токоферол, обладающий Е-витаминными свойствами, однако его антиокислительное действие недостаточно активное. Очень полезно хлопковое масло, содержащее одинаковое количество Е-витаминных и антиокислительных токоферолов. Известно, что сырые фрукты и овощи, ягоды и зелень особенно богаты биологически активными компонентами, в том числе и малоустойчивыми, к которым относятся ферменты, витамины, фитонциды и т. Например, чеснок во время термической обработки теряет большую часть своих целебных качеств: Поэтому чесночные препараты, продающиеся в виде порошка или в спрессованном виде, не идут ни в какое сравнение с натуральным чесноком.

Придерживаться ли частичного вегетарианства или полностью исключить из рациона продукты животного происхождения — это личное дело каждого. Но тем, кто выбрал такой способ питания, необходимо более тщательно следить за тем, чтобы в пище содержались все необходимые вещества, витамины и микроэлементы.

Как уже говорилось выше, вегетарианцы практически не страдают лишним весом. Поэтому многие люди, желающие похудеть, заменяют голодание вегетарианскими диетами.

Однако для человека, не привыкшего к подобному питанию, такой рацион не должен быть долговременным. Строгие вегетарианцы употребляют в пищу только продукты растительного происхождения и исключают из питания молоко, сыр, яйца, творог, рыбу, морепродукты, мясо птицы и т.

Такой рацион хорош тем, что он оказывает значительное очистительное действие. Кроме того, в растительной пище много различных витаминов, клетчатки и минеральных солей. Растительный белок содержится в бобах, орехах, хлебе, некоторых овощах. Но исследования показали, что организм человека нуждается и в животном белке, потому что аминокислоты не синтезируются без его поступления извне. Вегетарианская диета полезна людям зрелого возраста, поскольку растительные продукты легко усваиваются и не задерживаются в желудке.

Для молодых людей, желающих сбросить лишний вес, такой рацион тоже подходит, поскольку он является хорошей альтернативой голоданию. Когда организму не хватает белков, он начинает использовать белки собственных клеток. Следует знать, что людям, страдающим заболеваниями кишечника, не рекомендуется избыток клетчатки, поскольку это может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Большое содержание в рационе таких продуктов, как картофель и бобовые, тоже может сыграть с человеком злую шутку: Поэтому, высококрахмалистые продукты следует употреблять умеренно.

Почти все овощи содержат клетчатку, грубые оболочки, а также ферменты, которые учувствуют в нормальной деятельности пищеварения. Овощные культуры в большинстве своем богаты витаминами группы B, K и E. Известно, что они незаменимы в качестве источника никотиновой кислоты и самых разных минеральных солей. Кстати химический состав овощей разнообразен и зависит от района произрастания культуры, сорта и степени созревания.

Особой популярностью в последнее время пользуются овощные соки. Замечено, что те, кто регулярно пьет тыквенный, томатный, морковный или капустный сок, обладают прекрасным цветом лица и гладкой упругой кожей. Фрукты и ягоды богаты витаминами, легкоусвояемыми сахарами, минеральными веществами, органическими кислотами, дубильными и пектиновыми веществами и ферментами, поэтому они незаменимы в любом рационе.

К тому же они обладают отличными вкусовыми качествами и способствуют снижению веса. Чтобы избавиться от лишней массы, желательно есть только черный хлеб, а лучше ржаной.

© Крушина - дерево хрупкое Валентин Сафонов 2018. Powered by WordPress